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练习题
判断题 · 1 分
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
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1
下列哪类食物为呈酸性食物(____)。
2
成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的(____)。
3
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列有毒物质含量较高有关(____)。
4
为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄人量为每天(____)mg。
5
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(____)。
6
属于不可利用的多糖是(____)。
7
母乳喂养婴儿较少腹泻,是因乳中含较高的(____)。
8
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
9
乳类中的碳水化合物主要以(____)的形式存在。
在下准备停运了
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