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判断题 · 1 分
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
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1
谷类脂肪组成主要以下哪种脂肪酸(____)。
2
下列哪类食物为呈酸性食物(____)。
3
营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类。
4
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
5
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
6
能抑制钾钙通道的是(____)。
7
缺乏(____)可引起异食癖
8
能促进锌吸收的因素是(____)。
9
具有降低血中胆固醇作用的物质是(____)。
在下准备停运了
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