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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
肥胖症患者的能量分配比例为(____)。
A、蛋白质10%,脂肪25%,碳水化合物65%
B、蛋白质15%,脂肪25%,碳水化合物60%
C、蛋白质20%,脂肪20%,碳水化合物60%
D、蛋白质25%,脂肪25%,碳水化合物50%
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
2
下列哪种是亚硝酸盐中毒的特效解毒剂(____)。
3
辐照灭菌主要是利用(____)。
4
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
5
下列哪项是维生素B1亚临床缺乏的主要表现(____)。
6
下列食物中,每100g食物钾含量最高的是(____)。
7
下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏(____)。
8
大豆中含有的(____)影响其消化率。
9
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
在下准备停运了
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