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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
晚餐应安排在(____)为宜。
A、17:30~19:30
B、18:00~20:00
C、18:30~20:30
D、19:00~20:00
A
B
C
D
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题目属性:
单选题
题目分数:1分
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1
所有植物性蛋白质都属于不完全蛋白。
2
属于饱和脂肪酸的是(____)。
3
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
4
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
5
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
6
木质素属于(____)膳食纤维。
7
味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(____)。
8
胆汁中与消化有关的是(____)。
9
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
在下准备停运了
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