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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
晚餐应安排在(____)为宜。
A、17:30~19:30
B、18:00~20:00
C、18:30~20:30
D、19:00~20:00
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占(____)。
2
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
3
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
4
某患者患有严重的甲状腺功能减退性疾病,临床表现为:身材矮小,甲状腺肿大,智力低下。该疾病可能是(____)缺乏引起的。
5
幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
6
陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是(____)。
7
下列水果中胡萝卜素含量高的是(____)。
8
大豆中含有的(____)影响其消化率。
9
血清与血浆的区别在于血清不含纤维蛋白原。
在下准备停运了
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