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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
鲜奶消毒常采用(____)。
A、腌渍保藏
B、高温杀菌法
C、巴氏消毒法
D、熏制法
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
学龄前儿童每天蛋白质的需要量为(____)g。
2
牛乳中蛋白质含量比较恒定,一般为(____)。
3
下列营养素中那一类属于非必需营养素(____)。
4
颜色过于鲜红的卤肉制品可能会引起亚硝酸盐食物中毒。
5
考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
6
营养教育效果评价中,近期效果变化不包括(____)。
7
食物中毒全年皆可发生,但(____)是最高发季节。
8
通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间是(____)个月。
9
下列不是细菌性污染防治措施的说法是(____)。
在下准备停运了
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