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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
鲜奶消毒常采用(____)。
A、腌渍保藏
B、高温杀菌法
C、巴氏消毒法
D、熏制法
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
2
豆类含嘌呤较低,是痛风病人理想食物。
3
每100克下列食物中,含钙最低的是(____)。
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“3D”症状是(____)缺乏的体征。
5
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6
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7
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
8
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9
存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是(____)。
在下准备停运了
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