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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
鲜奶消毒常采用(____)。
A、腌渍保藏
B、高温杀菌法
C、巴氏消毒法
D、熏制法
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
2
中国居民平衡膳食宝塔2007中规定每日摄入大豆类及坚果(____)g。
3
安全摄入范围位于(____)。
4
谷类蛋白质的氨基酸组成中(____)含量相对较低。
5
有助于预防缺铁性贫血的食物是(____)。
6
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
7
预防中老年人骨质疏松的措施,应从(____)开始。
8
每100g食物中钾含量低于800mg的是(____)。
9
开展社区营养管理工作的基础程序可分为下列哪个步骤(____)。
在下准备停运了
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