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练习题
单选题 · 1 分
中国居民膳食指南(2007)推荐成年人每天摄入蔬菜(____)g。
A、100~200
B、100~300
C、200~300
D、300~500
A
B
C
D
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单选题
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1
不提倡经常采用烟熏烧烤等方式加工食物的最主要原因是(____)。
2
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
3
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
4
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
5
以下属于亚油酸在体内代谢产物的长链脂肪酸是(____)。
6
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7
下列关于过量饮酒的说法不正确的是(____)。
8
肉毒梭菌毒素属于(____)。
9
血清与血浆的区别在于血清不含纤维蛋白原。
在下准备停运了
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