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练习题
判断题 · 1 分
氨基酸模式是指某种蛋白质中必需氨基酸的比例。
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1
不利于铁吸收的因素不包括(____)。
2
某60岁妇女,近年经常出现腰背痛,走路感觉腿无力,特别是上楼梯时吃力,骨盆有明显压痛,考虑是(____)缺乏。
3
能抑制钾钙通道的是(____)。
4
下列食物中含铁量较多吸收率最高的是(____)。
5
下列关于过量饮酒的说法不正确的是(____)。
6
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(____)。
7
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
8
每克乙醇可提供的能量是(____)kcal。
9
不是去除植物油黄曲霉毒素的方法是(____)。
在下准备停运了
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