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练习题
判断题 · 1 分
在通常情况下,脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化,因而脑组织对缺氧很敏感。
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1
存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是(____)。
2
1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
3
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)。
4
曝腌菜可以食用。
5
血糖生成指数越低,血糖升高越趋缓和,葡萄糖在人体内扩散的速度越缓慢。
6
皮褶厚度是反映皮下(____)的含量
7
婴儿配方奶粉与全脂奶粉在蛋白质方面的差异为(____)。
8
从(____)地区获得的食物含碘量高。
9
膳食中的(____)有抗生酮作用。
在下准备停运了
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