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练习题
判断题 · 1 分
孕晚期的膳食原则是补充长链多不饱和脂肪酸,补钙,控制体重增长。
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1
维生素E的主要食物来源是(____)。
2
能激活多种酶活性的矿物质是(____)。
3
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
4
胃分泌的内因子不足时,则(____)吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。
5
在胃肠内结合无机盐形成膳食纤维复合物,是膳食纤维的(____)。
6
从(____)地区获得的食物含碘量高。
7
减少烹调油用量是指每天烹调油摄入量不宜超过(____)。
8
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
9
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
在下准备停运了
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