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练习题
判断题 · 1 分
幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
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1
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此谷类加工过细维生素B1损失较多。
2
在体内被称为“不动脂”的脂类是(____)。
3
衡量食不过量的最好指标是(____)。
4
不属于社区营养改善措施的是(____)。
5
下列营养素中那一类属于非必需营养素(____)。
6
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
7
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
8
我国北方居民常吃的三合面煎饼是充分发挥蛋白质(____)的最好例证。
9
有关镉的说法哪种是错误的(____)。
在下准备停运了
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