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- 1衡量食不过量的最好指标是(____)。
- 2某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
- 3胆汁主要是对(____)进行消化和吸收。
- 4乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
- 5下列畜禽肉中维生素B2含量最丰富的是(____)。
- 6下列不属于营养强化剂的是(____)。
- 7(____)是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
- 8作为n-3系列脂肪酸的前体可转变成EPAtestDHA的必需脂肪酸是(____)。
- 9四季豆中毒的毒素主要是(____)。