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练习题
判断题 · 1 分
坚果是维生素E和B族维生素的良好来源。
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1
水和电解质按比例流失,体液渗透压不变的脱水是(____)。
2
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
3
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
4
食物与营养发展的重点领域是(____)。
5
母乳中的营养成分能够满足(____)月内婴儿的需要。
6
构成辅酶I和辅酶II的维生素是(____)。
7
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(____)。
8
当鸡蛋被加工成咸蛋或松花蛋后,其蛋白质含量(____)。
9
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
在下准备停运了
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