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练习题
判断题 · 1 分
必需脂肪酸的摄入量一般认为应不少于总热能的3%。
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1
评价食物蛋白质营养价值的公式:实验期内动物体重增加量(g)/实验期内蛋白质摄入量(g)表示的是(____)。
2
引起贫血,降低学习能力免疫和抗感染能力的营养素是(____)。
3
参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(____)。
4
骨质疏松症的临床表现不包括(____)。
5
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
6
人体常量元素包括下列哪一组?(____)。
7
蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
8
大豆的限制氨基酸为(____)。
9
我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为(____)。
在下准备停运了
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