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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
母乳喂养婴儿较少腹泻,是因乳中含较高的(____)。
A、葡萄糖
B、半乳糖
C、乳糖
D、淀粉
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
2
不利于铁吸收的因素不包括(____)。
3
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
4
利于钙吸收的因素是(____)。
5
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
6
在肉制品加工中,常用(____)作为防腐剂和发色剂。
7
营养教育以(____)为目标。
8
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
9
属于发酵茶的是(____)。
在下准备停运了
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