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单选题 · 1 分
下列食品保藏方法属于物理保藏的是(____)。
A、盐渍保藏
B、冷熏法
C、液熏法
D、辐照保藏
A
B
C
D
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单选题
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妇女绝经后患心血管疾病和骨质疏松症比男性患病率(____)。
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参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的微量元素是(____)。
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患者自觉乏力急躁记忆力减退抑郁失眠,并有恶心呕吐腹泻。体检上下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,粗糙,过度角化,舌炎,舌红如杨梅伴水肿。可能为(____)。
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1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
5
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不能使用食品添加剂(____)。
7
谷类蛋白质的氨基酸组成中(____)含量相对较低。
8
一名儿童临床症状表现为牙龈出血皮下出现散在的出血点,鼻子出血等症状。临床诊断病人可能患有的哪一种营养缺乏病(____)。
9
下列因素中可促进镁吸收的是(____)。
在下准备停运了
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