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练习题
判断题 · 1 分
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。
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1
胃蛋白酶最适宜的pH值为2.0左右,随着pH值增高,其活性降低。
2
营养教育以(____)为目标。
3
与牛奶相比,瘦肉的(____)含量高且吸收较好。
4
健康成人应维持零氮平衡并富余(____)。
5
蔬菜是(____)的主要来源
6
消化系统由消化管和消化腺两部分组成。
7
能促进锌吸收的因素是(____)。
8
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
9
青少年体格发育迅速,对能量和营养的需求均(____)成年人。
在下准备停运了
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