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练习题
判断题 · 1 分
N-亚硝基化合物除具有致癌作用外,还有致畸作用和致突变作用。
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1
绝经后妇女发生骨质疏松症的比例(____)男性。
2
多饮茶具有预防肿瘤的作用,其主要有效成分是(____)。
3
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
4
鱼类脂肪的不饱和脂肪酸多为(____)系列。
5
乳类中的碳水化合物主要以(____)的形式存在。
6
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母维生素C的RNI为(____)mg/日。
7
下列食物中含铁量较多吸收率最高的是(____)。
8
蛋黄中含量最多的脂肪酸是(____)。
9
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
在下准备停运了
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