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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
玉米中所含有的呈结合型的且不易被人体利用的维生素是(____)。
A、硫氨酸
B、核黄素
C、烟酸
D、泛酸
A
B
C
D
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单选题
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1
人体的主要能量来源是(____)。
2
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
3
孕期叶酸摄入量每日为(____)。
4
乳及乳制品是膳食钙的良好来源。
5
某60岁妇女,近年经常出现腰背痛,走路感觉腿无力,特别是上楼梯时吃力,骨盆有明显压痛,考虑是(____)缺乏。
6
(____)是人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
7
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
8
硒在人体组织与器官中含量相对最低的是(____)。
9
下列哪个地区和季节的出生婴儿容易发生维生素D缺乏(____)。
在下准备停运了
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