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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
毛囊周围出血点主要是由以下哪种营养素缺乏引起?(____)
A、视黄醇
B、维生素C
C、尼克酸
D、叶酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
氨基酸模式计算中,是以含量最少的(____)为1,计算出其他氨基酸的相应比值。
2
皮褶厚度是反映皮下(____)的含量
3
常用于保健食品原料和功能成分的氨基酸是(____)。
4
我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为(____)。
5
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
6
通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势,及时发现存在的营养问题。
7
能促进锌吸收的因素是(____)。
8
下列因素中可促进镁吸收的是(____)。
9
大豆的限制氨基酸为(____)。
在下准备停运了
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