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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
孕妇出现巨幼红细胞性贫血,主要是由于缺乏(____)。
A、铁
B、叶酸
C、蛋白质
D、维生素B2
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
下列哪种属食物中毒的范畴(____)。
2
幼儿对能量的需要包括基础代谢、生长发育和食物的热效应。
3
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
4
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
5
关于高血压的膳食营养防治的说法不正确的是(____)。
6
能激活多种酶活性的矿物质是(____)。
7
乳中的(____)可促进肠道对钙的吸收。
8
母乳中钙磷比例不利于婴儿对钙的吸收和利用。
9
氨基酸模式计算中,是以含量最少的(____)为1,计算出其他氨基酸的相应比值。
在下准备停运了
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