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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列能量单位换算中正确的是(____)。
A、1kJ=0.239kcal
B、1kcal=0.239kJ
C、1kcal=0.239J
D、1MJ=4.184kcal
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
2
下列因素中利于钙吸收的是(____)。
3
构成甘油三酯的基本成分是(____)。
4
具有降低血中胆固醇作用的物质是(____)。
5
中链脂肪酸的碳原子数为(____)。
6
可溶性膳食纤维中不包括(____)。
7
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
8
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
9
关于高血压的膳食营养防治的说法不正确的是(____)。
在下准备停运了
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