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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
下列食物中所含铁利用性最高的是(____)。
A、水果
B、猪肝
C、牛奶
D、绿色蔬菜
A
B
C
D
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参考答案:
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单选题
题目分数:1分
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1
关于大米营养素损失的说法不正确的是(____)。
2
考虑营养需要及产妇身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
3
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
4
癞皮病典型三“D”特征是指(____)。
5
必需脂肪酸的摄入量一般认为应不少于总热能的3%。
6
食品添加剂按其来源可分为天然食品添加剂和人工化学合成食品添加剂,一般认为二者中人工化学合成食品添加剂的毒性较弱。
7
婴儿应从10个月时逐步添加辅助食品。
8
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是(____)。
9
属于发酵茶的是(____)。
在下准备停运了
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