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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
营养教育效果评价中,近期效果变化不包括(____)。
A、目标人群的知识、
B、目标人群的态度、
C、目标人群的信息、服务
D、目标人群的经济
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素。
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营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
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健康成人应维持零氮平衡并富余(____)。
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冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
7
具有激素性质的维生素是(____)。
8
下列营养素中那一类属于非必需营养素(____)。
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从(____)地区获得的食物含碘量高。
在下准备停运了
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