相关知识点
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- 1安全摄入范围位于(____)。
- 2多饮茶具有预防肿瘤的作用,其主要有效成分是(____)。
- 3由于与铁的吸收储存和动员有关,因此,补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
- 4能促进非血红素铁吸收的食物有(____)。
- 5营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
- 6某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
- 7被称为葡萄糖耐量因子的是(____)。
- 8下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(____)。
- 9每克乙醇可提供的能量是(____)kcal。
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