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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和胆固醇,摄入过多可增加患心血管疾病的危险性。
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1
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
2
正常人每日水的来源和排出处于动态平衡,水的来源每日应维持在(____)mL。
3
体内水的来源不包括(____)。
4
利于钙吸收的因素是(____)。
5
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)。
6
营养教育效果评价中,近期效果变化不包括(____)。
7
下列关于动物油的说法不正确的是(____)。
8
肥胖症患者的能量分配比例为(____)。
9
我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为(____)。
在下准备停运了
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