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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
某60岁妇女,近年经常出现腰背痛,走路感觉腿无力,特别是上楼梯时吃力,骨盆有明显压痛,考虑是(____)缺乏。
A、维生素C
B、锌
C、碘
D、维生素D
A
B
C
D
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单选题
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1
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母维生素C的RNI为(____)mg/日。
2
干瘦型营养不良(Marasmus)主要病因(____)。
3
一个群体的平均摄入量达到RNI水平时,人群中有缺乏可能的个体占(____)。
4
冰岛居民习惯于以熏羊肉作为主食,当地的胃癌发病率一直居高不下。至1950年以后,由于减少自制熏制食品的食用,发病率呈下降趋势,这可能是与熏羊肉受到了哪一类污染有关(____)。
5
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
6
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质。
7
蛋黄中含量最多的脂肪酸是(____)。
8
引起贫血,降低学习能力免疫和抗感染能力的营养素是(____)。
9
按照地中海式膳食结构摄入饮食,可降低(____)的发生率。
在下准备停运了
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