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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
构成甘油三酯的基本成分是(____)。
A、磷酸
B、脂肪酸
C、胆碱
D、胆固醇
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
人体的基本结构和功能单位是器官。
2
不利于铁吸收的因素不包括(____)。
3
属于饱和脂肪酸的是(____)。
4
营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类。
5
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
6
当鸡蛋被加工成咸蛋或松花蛋后,其蛋白质含量(____)。
7
能促进非血红素铁吸收的食物有(____)。
8
在通常情况下,脑组织消耗的能量均来自碳水化合物的有氧氧化,因而脑组织对缺氧很敏感。
9
陶瓷容器中可能移人食品的有害金属是(____)。
在下准备停运了
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