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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括(____)。
A、类黄酮
B、多酚类
C、皂苷类
D、植物凝血素
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
不属于膳食营养指导和管理主要内容的是(____)。
2
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
3
关于平衡膳食宝塔的说法错误的是(____)。
4
食物热效应以(____)的热效应为最高。
5
有关维生素的特点说法不正确的是(____)。
6
中国传统膳食结构的特点是(____)。
7
下列哪类食物为呈酸性食物(____)。
8
如饮酒应限量,“限量”是指(____)。
9
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
在下准备停运了
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