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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
中华人民共和国食品安全法实施后,原有的中华人民共和国食品卫生法仍继续有效。
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1
胆汁主要是对(____)进行消化和吸收。
2
富含蛋白质的食物发生腐败变质的主要指标改变是(____)。
3
食用苦味杏仁可中毒,因其含有苦杏仁苷。
4
新生儿神经管缺陷发病的危险因素是女性在妊娠早期缺乏(____)。
5
不属于判断肥胖的常用指标的是(____)。
6
蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
7
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
8
蔬菜中蛋白质含量相对较高的是(____)蔬菜。
9
膳食中的(____)有抗生酮作用。
在下准备停运了
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