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练习题
判断题 · 1 分
1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
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1
不利于铁吸收的因素不包括(____)。
2
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染农药残留以及(____)。
3
清谈少盐的膳食不是指(____)。
4
n-3系列脂肪酸是(____)分类。
5
蛋白质真消化率的计算公式是(____)。
6
下列不属于老年人膳食原则的是(____)。
7
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
8
目前中国的保健食品按照(____)可分为27种。
9
优质蛋白质的主要食物来源是(____)
在下准备停运了
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