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练习题
判断题 · 1 分
1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
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已是本节最后一题
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1
食物消化和吸收的主要器官是(____)。
2
以食品周围熏烟及空气混合的温度(____)为界,把烟熏法分为冷熏法和热熏法。
3
孕妇孕期血浆容量增加,至孕(____)周达到高峰,最大增加量为50%。
4
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列有毒物质含量较高有关(____)。
5
婴儿配方奶粉主要分为(____)。
6
目前中国的保健食品按照(____)可分为27种。
7
不属于膳食营养指导和管理主要内容的是(____)。
8
n-3系列脂肪酸是(____)分类。
9
合理的食品强化方式是(____)。
在下准备停运了
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