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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
黄曲霉毒素的特点是(____)。
A、主要污染干燥、冷藏食品
B、在酸性环境中易破坏
C、属于肝脏毒
D、不耐热
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
下列状态中处于负氮平衡的是(____)。
2
妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。
3
影响基础代谢的因素不包括(____)。
4
学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(____)。
5
蒸馏酒的主要卫生问题是(____)。
6
不属于社区营养改善措施的是(____)。
7
人体内钙的(____)存在于骨骼及牙齿。
8
最新的《中国居民膳食指南》是(____)年颁布的。
9
下列水果中,血糖指数较低的水果是(____)。
在下准备停运了
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