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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
(____)是中国传统膳食的主体,也是人体能量的主要来源。
A、蔬菜
B、水果
C、谷类
D、肉类
A
B
C
D
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单选题
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1
婴儿填加辅食的时间越早越好。
2
婴儿在4-5个月后急需从膳食中补充铁,可通过(____)予以补充
3
UL是平均每日可以摄入该营养素的适宜摄入量。
4
谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中,因此谷类加工过细维生素B1损失较多。
5
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
6
孕妇易缺乏的微量元素有(____)。
7
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
8
(____)可使肝癌肺癌前列腺癌和结肠癌的发生率及总癌发生率和死亡率明显降低。
9
下列不属于营养强化剂的是(____)。
在下准备停运了
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