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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是(____)。
A、牛、羊、猪肉类
B、鱼蛋类
C、谷薯类
D、大豆及其制品
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
一名儿童临床症状表现为牙龈出血皮下出现散在的出血点,鼻子出血等症状。临床诊断病人可能患有的哪一种营养缺乏病(____)。
2
新生儿神经管缺陷发病的危险因素是女性在妊娠早期缺乏(____)。
3
婴儿1岁时身长约达(____)cm。
4
中国居民膳食指南(2007)推荐成年人每天摄入蔬菜(____)g。
5
深色蔬菜富含(____)。
6
大豆的限制氨基酸为(____)。
7
婴儿膳食中碳水化合物过多可引起(____)。
8
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
9
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是(____)。
在下准备停运了
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