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判断题 · 1 分
食物可在4℃~8℃中长期贮藏。
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1
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
2
存在于细胞外液,调节体内水分与渗透压的矿物质是(____)。
3
下列因素中利于钙吸收的是(____)。
4
由于与铁的吸收储存和动员有关,因此,补充(____)对防治缺铁性贫血有重要作用。
5
下列不属于营养强化剂的是(____)。
6
下列食物中镁含量丰富的是(____)。
7
自填式调查的特点是(____)。
8
下列不是细菌性污染防治措施的说法是(____)。
9
孕末期的膳食原则包括(____)。
在下准备停运了
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