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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
同时富含维生素B2和维生素A的食品是(____)。
A、牛奶
B、豆腐
C、虾皮
D、动物肝脏
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
合理的食品强化方式是(____)。
2
为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食物选择是(____)。
3
食物中抗肿瘤作用的非营养成分不包括(____)。
4
肥胖只是外形不好看,并不是一种疾病。
5
考虑营养需要及产妇的身体状况,正常分娩后适宜进食(____)。
6
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
7
下列不属于冷冻干燥过程的是(____)。
8
孕妇出现巨幼红细胞性贫血,主要是由于缺乏(____)。
9
碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能也是通过甲状腺素的作用表现出来的。
在下准备停运了
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