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练习题
单选题 · 1 分
患者自觉乏力急躁记忆力减退抑郁失眠,并有恶心呕吐腹泻。体检上下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,粗糙,过度角化,舌炎,舌红如杨梅伴水肿。可能为(____)。
A、核黄素缺乏
B、癞皮病
C、多发性神经炎
D、脚气病
A
B
C
D
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单选题
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1
以下各组维生素均属于水溶性的是(____)。
2
下列食物中镁含量丰富的是(____)。
3
中链脂肪酸的碳原子数为(____)。
4
(____)是自然界中唯一的营养最全面的食物,是婴儿最佳食物。
5
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
6
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
7
AI是指(____)。
8
母乳中蛋白质主要是(____)有利于婴儿消化吸收
9
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
在下准备停运了
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