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练习题
单选题 · 1 分
影响维生素B1吸收的因素有( )。
A、高温油炸
B、易溶于水,米过分淘洗或浸泡
C、遇光、加热,过度洗涤,长时间储存,用铜、铁金属炊具,贮存、快速冷冻
D、烹调
A
B
C
D
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题目属性:
单选题
题目分数:1分
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6
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9
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在下准备停运了
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