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练习题
单选题 · 1 分
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
A、沙门菌属
B、副溶血性弧菌
C、组胺
D、变形杆菌
A
B
C
D
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1
1g脂肪在体内氧化能产生(____)kcal的能量。
2
每100g食物中钾含量低于800mg的是(____)。
3
合成1000mL的乳汁,需要母体多摄入(____)kcal的能量。
4
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明,其原因与酒中下列有毒物质含量较高有关(____)。
5
因为膳食纤维不能被人体吸收和利用,所以对人体而言并无益处。
6
下列水果中维生素C含量丰富的是(____)。
7
谷类脂肪组成主要以下哪种脂肪酸(____)。
8
下列能量单位换算中正确的是(____)。
9
大肠主要吸收(____)。
在下准备停运了
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