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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
谷类蛋白质的氨基酸组成中(____)含量相对较低。
A、赖氨酸
B、缬氨酸
C、苯丙氨酸
D、亮氨酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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食物中毒全年皆可发生,但(____)是最高发季节。
2
“3D”症状是(____)缺乏的体征。
3
营养教育工作者需要具备营养与食品卫生学方面的专业知识和传播营养知识的能力。
4
孕末期的膳食原则包括(____)。
5
合成1000mL的乳汁,需要母体多摄入(____)kcal的能量。
6
食品添加剂必须有包装标识和产品说明书。
7
(____)是人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
8
乳母膳食中维生素C含量不足时不会影响乳汁中的含量。
9
在酱油和酱类调味品的制作过程中,经过发酵后产生了原料中不含有的(____)。
在下准备停运了
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