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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
当鸡蛋被加工成咸蛋或松花蛋后,其蛋白质含量(____)。
A、明显降低
B、不变
C、略有提高
D、略有降低
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
优质蛋白质的主要食物来源是(____)
2
妊娠早期基础代谢率略有下降,中晚期逐渐升高。
3
能抑制钾钙通道的是(____)。
4
佝偻病预防重点人群是(____)。
5
不是去除植物油黄曲霉毒素的方法是(____)。
6
下列不属于营养强化剂的是(____)。
7
母乳喂养婴儿较少腹泻,是因乳中含较高的(____)。
8
小麦粉蛋白质第一限制氨基酸是(____)。
9
能激活多种酶活性的矿物质是(____)。
在下准备停运了
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