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公共营养师
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单选题 · 1 分
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是(____)。
A、坐高、身高、头围
B、体重、身高、头围
C、胸围、头围、体重
D、体重、身高、皮褶厚度
A
B
C
D
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单选题
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1
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
2
胃蛋白酶最适宜的pH值为2.0左右,随着pH值增高,其活性降低。
3
下列关于镁吸收的说法正确的是(____)。
4
AI是指(____)。
5
下列畜禽肉中维生素B2含量最丰富的是(____)。
6
膳食中呈碱性物质主要来源于(____)。
7
碘在体内主要参与甲状腺素的合成,其生理功能也是通过甲状腺素的作用表现出来的。
8
蒸馏酒的主要卫生问题是(____)。
9
以下大豆制品中,哪一种是维生素C的良好来源(____)。
在下准备停运了
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