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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
中华人民共和国食品安全法实施后,原有的中华人民共和国食品卫生法仍继续有效。
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1
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
2
菌类食物中含有的多糖物质具有(____)的作用。
3
蛋黄中含量最多的脂肪酸是(____)。
4
关于平衡膳食宝塔的说法错误的是(____)。
5
下列水果中维生素C含量丰富的是(____)。
6
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
7
母乳中蛋白质主要是(____)有利于婴儿消化吸收
8
下列哪种疾病的发生与营养过剩无关(____)。
9
鱼类脂肪的不饱和脂肪酸多为(____)系列。
在下准备停运了
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