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判断题 · 1 分
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
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1
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
2
米饭的生熟重量比值为0.4,如果有50g大米,能做出(____)g米饭。
3
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
4
UL的主要用途是(____).
5
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
6
通过烹调,食物的重量一定会减少。
7
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为(____).
8
中国营养学会建议健康成年人一天食盐的摄入量是(____)g。
9
一般来说,粗粮的血糖指数——细粮,复合碳水化合物——精制糖(____)。
在下准备停运了
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