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练习题
判断题 · 1 分
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
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1
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
2
生熟比是指(____).
3
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
4
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
5
平均需要量是指满足特定年龄、生理状况群体(____)的个体需要量水平。
6
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是(____)。
7
一成年男性,身高175cm,体重70kg,其身体体质指数为(____)。
8
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
9
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
在下准备停运了
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