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练习题
判断题 · 1 分
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
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1
我国食物成分表是以食物原料为基础的,在使用称重法记录食物量时,应该考虑食物的(____).
2
下列新鲜食品中维生素C含量最高的是(____).
3
浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素造成的(____).
4
土豆属于蔬菜类。
5
以下哪种食物是钙的最好来源(____)。
6
中国居民平衡膳食指南2007推荐的油脂类摄入量是(____)g。
7
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
8
下列富含维生素D的天然食品有(____).
9
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
在下准备停运了
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