创造良好的进餐环境，培养婴幼儿良好的饮食习惯

进食环境对食物的摄入有促进作用

婴幼儿的就餐环境应整洁、安静，没有视觉、听觉干扰，有利于他们专心用餐。在家里进餐时，要注意离开游戏区域，也要避免在电视机旁边看边吃。婴幼儿要有固定的进餐位置、桌椅和餐具，如一个婴幼儿每天在高椅上吃饭，他就会将吃饭和高椅子联系在一起。

进餐时要采取安全、平衡和舒适的姿势

确保婴幼儿吃饭的动作协调和注意力集中。

（1）小婴儿可放在育婴员的臂弯中或坐在育婴员的大腿上，以减少窒息的可能性。在婴幼儿会独坐后可坐在高椅上，让婴幼儿腾出双手自由取食。

（2）进食要在愉快的气氛下进行，不要强迫、哄骗、威胁、训斥，要以鼓励表扬为主。

（3）控制进餐时间，一般婴幼儿每次进餐需要20～30分钟。注意在进餐前一个半小时内不要给婴幼儿吃任何食物，以保证他们的食欲。

培养良好的饮食习惯

（1）培养良好的饮食习惯要从小做起，及时添加辅食，让婴幼儿品尝各种食物，如各种菜泥、鱼泥、鸡蛋和肉末等味道。

（2）定时、定位进食，食前要有准备，定时进食可形成饥饱分明的条件反射规律，食前有饥饿感，进食时食欲就较好。婴幼儿进食应有固定的位置，并有固定的餐具。2岁以上的婴幼儿让他在进餐前自己摆碗筷、椅子，自己洗手。当婴幼儿做这些事时就形成条件反射提示要进餐了。

（3）进餐时环境安静，心情愉快，思想集中，细嚼慢咽，不要看电视，玩玩具，不要在进餐时训斥、打骂婴幼儿。自9～10个月起可让婴幼儿用手或小匙拿食物以增加兴趣。

（4）进食各种食物，养成不偏食、不挑食、饮食多样化的习惯。

（5）控制吃零食，尤其在饭前一个半小时内不吃零食。

（6）注意饮食卫生和就餐礼仪。