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练习题
判断题 · 1 分
( )幼儿期除供给丰富的营养素外,应注意训练儿童的自行进食技能。
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婴幼儿日常生活照料与护理基础知识
婴幼儿营养
蛋白质
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维生素
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婴幼儿肠道吸收功能及其特点
提高婴幼儿膳食营养状况
良好的进餐环境与良好的饮食习惯
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1
()不管是碳酸饮料、营养保健型饮料,还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水,都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。
2
用海带丝、土豆丝、胡萝卜丝与肉馅制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以形状和颜色取胜,比较符合婴幼儿的()。
3
一个四岁的正常幼儿24小时每公斤体重水的摄入量为()毫升。
4
婴儿所需的水量取决于()。
5
()目前开展的行为因素对营养状况的影响是主要课题。
6
()了解婴儿每餐摄食热能的多少是对婴儿进行营养状况评价的目的。
7
()如果母亲膳食均衡,可以供应0-1岁婴儿生长发育所必须的各种营养素。
8
深色蔬菜含有钙、铁等矿物质,但()的吸收率较低。
9
蔬菜急火快炒,可保留维生素C()
在下准备停运了
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