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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
食用苦味杏仁可中毒,因其含有苦杏仁苷。
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1
脂肪酸碳链中不含双键的脂肪酸为(____)。
2
中国营养学会2000年修订的(D)RIS中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(____)。
3
为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄人量为每天(____)mg。
4
多饮茶具有预防肿瘤的作用,其主要有效成分是(____)。
5
食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色,绿豆大小半透明的水泡状包囊,包囊一段为乳白色,在40cm2的肌肉切面上检出包囊8个。这是患何种疾病的病畜肉(____)。
6
钠摄入量过多,是造成(____)的重要因素钠摄入量过多,是造成(____)的重要因素
7
按WHO建议标准,体质指数BMI≥30应判断为(____)。
8
在肉制品加工中,常用(____)作为防腐剂和发色剂。
9
中枢神经系统组成不包括(____)。
在下准备停运了
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