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单选题 · 1 分
在进行膳食营养素评价时,(____)作为主要参考值用以分析判断。
A、UL
B、RNI/AI
C、EAR
D、以上都可以
A
B
C
D
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单选题
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1
与儿童佝偻病关系较密切的营养素有(____).
2
土豆属于蔬菜类。
3
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
4
花生属于下列哪一食物类(____).
5
生熟比是指(____).
6
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
7
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
8
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
9
可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷(____)×100%。
在下准备停运了
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