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第1章:理论知识
第1节:健康管理概论
第2节:临床医学基础知识
第3节:预防医学基础知识
第4节:常见慢性病
第5节:流行病学和医学统计学基本知识
第6节:健康教育学
第7节:营养与食品安全
第8节:身体活动基本知识
第9节:心理健康
第10节:中医养生学基础知识
第11节:康复医学基础知识
第12节:健康信息学
第13节:医学伦理与职业道德
第14节:健康保险与健康管理
第15节:健康管理相关法律、法规知识
第16节:健康管理服务营销
第2章:专业技能
理论知识练习题
导致我国细菌性食物中毒的病原体主要包括
A、沙门菌属B、变形杆菌C、葡萄球菌肠毒素D、副溶血弧菌E、溶血性链球菌
986次浏览 · 1年前 · 多选题
食源性疾病按发病机制分类分为
A、食源性感染B、动物性毒素中毒C、植物性毒素中毒D、食源性化学性中毒E、食源性中毒
957次浏览 · 1年前 · 多选题
食源性疾病的基本要素包括
A、传播媒介——食物B、传染源——患病的人或动物C、食源性疾病的致病因子——食物中的病原体D、宿主——个体的抵抗力E、临床特征——急性中毒性或感染性表现
1045次浏览 · 1年前 · 多选题
保健食品的作用包括
A、调节人体生理功能B、增强机体防御力C、预防疾病D、促进健康E、不以治疗疾病为目的
908次浏览 · 1年前 · 多选题
保健食品必须符合下列哪些要求
A、经必要的动物和/或人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用B、各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害C、配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成
878次浏览 · 1年前 · 多选题
特殊医学用途配方食品是为了满足哪些人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品
A、进食受限B、消化吸收障碍C、代谢紊乱D、年老体衰E、特定疾病状态
1114次浏览 · 1年前 · 多选题
生长发育过程中如果没有充分的营养保障,可能引起下列哪些后果
A、蛋白质-能量营养不良B、体格发育障碍C、肥胖症D、身高低下E、体重低下
1066次浏览 · 1年前 · 多选题
在营养学上,能称作平衡膳食的有
A、人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态B、量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要C、量及各种营养素富于人体生长发育的需要D、各种营养素之间保持一般比例的膳食E、各种营养素之间保持适
931次浏览 · 1年前 · 多选题
《中国孕期妇女膳食指南》的内容包括
A、补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐B、孕吐严重者,可少量多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物C、孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入D、适量身体活动,维持孕期适宜增重E、忌烟酒,避免浓
950次浏览 · 1年前 · 多选题
《中国学龄前儿童膳食指南(2~5岁)》的内容包括
A、规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯B、每天饮奶,足量饮水,正确选择零食C、食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸D、参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱E、经常户外活动,保障健康生
912次浏览 · 1年前 · 多选题
中国人易缺乏的微量营养素有
A、维生素B2B、维生素AC、铁D、组氨酸E、钙
875次浏览 · 1年前 · 多选题
下列不属于脂溶性维生素的是
A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素KE、维生素E
1010次浏览 · 1年前 · 多选题
对中国居民来说,合理膳食应注意
A、食物多样,以谷类为主B、多吃蔬菜、水果和薯类C、常吃奶类、豆类或其制品D、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃荤油E、吃清淡少盐的膳食,饮酒限量
1100次浏览 · 1年前 · 多选题
蛋白质的化学结构非常复杂,按营养价值可分为
A、完全蛋白B、半完全蛋白C、不完全蛋白D、真完全蛋白E、假完全蛋白
893次浏览 · 1年前 · 多选题
以下属于饮食指导原则的有
A、高脂饮食B、三餐分配合理C、多吃肉类D、减少烹饪用油量E、少盐饮食
927次浏览 · 1年前 · 多选题
“三少一多”饮食原则指的是
A、摄入总量多B、摄食种类多C、少盐D、少油E、少量
992次浏览 · 1年前 · 多选题
膳食营养素参考摄入量的参考值包括
A、平均需要量B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、可耐受最高摄入量E、实际摄入量
1033次浏览 · 1年前 · 多选题
高碳水化合物、高脂肪、高蛋白的膳食结构不平衡可能导致发生的疾病
A、鼻咽癌B、高血压C、糖尿病D、超重和肥胖E、慢性阻塞性肺疾病
931次浏览 · 1年前 · 多选题
我国对保健食品实行的制度是
A、备案注册制度B、备案制度C、审评制度D、注册制度E、注册审评制度
876次浏览 · 1年前 · 多选题
如何学会购买和食用安全的保健品
A、保健食品不是药品,不要相信疗效、速效的字样B、选择保健食品,必须针对自己的身体状况C、学会理性购买保健食品D、平时注重营养合理的平衡膳食、有规律的生活习惯E、具有保健食品批号的保健品可以放心购买
967次浏览 · 1年前 · 多选题
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