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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
(____)是婴儿所需的必需氨基酸。
A、赖氨酸
B、蛋氨酸
C、色氨酸
D、组氨酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
增加维生素(____)能作为亚硝酸化合物的阻断剂。
2
蔬菜在烹调过程中容易发生损失的营养素是(____)
3
畜禽肉中的碳水化合物主要以(____)形式存在于肌肉和肝脏中。
4
必需脂肪酸的摄入量一般认为应不少于总热能的3%。
5
AI是指(____)。
6
蔬菜烹调的较好方式不包括(____)。
7
添加婴儿辅助食品时,下列哪一种食品应优先添加(____)。
8
1:1:1是对烹调用油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例要求。
9
学龄前儿童每天蛋白质的需要量为(____)g。
在下准备停运了
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